Speisen
Original Oberschwäbische Küche - Immer Samstags zum Frühschoppen:
die SAMSTAGS-SUPP´ saisonal im Wechsel
Gaisburger Marsch oder Flädle-, Leberspätzle-, Kartoffel-, Hochzeits-Supp´ oder Gmuessupp´ oder Linsa-Töpfle
WEIßWÜRST` mit Brezel
ein TAGES-GERICHT saisonal im Wechsel
Linsa mit Spätzle,Saita
Tafelspitz mit Dämpfgemüse,Meerrettich, Preiselbeeren Apfel-Rieslingkraut mit Debreziner
Spargeln mit Kräuterflädle, Wachholderschinken, Sauce Hollandaise
Berner Wurscht mit Rösti, Blattsalat
Für besondere Anlässe im Stüble:
KÄSSPÄTZLE mit buntem Salat
WURSTSALAT mit Bauernbrot/Bratkartoffeln
SCHWEIZER WURSTSALAT mit Bauernbrot/Bratkartoffeln
SAURA KÄS´mit Bauernbrot/Bratkartoffeln
Hausgemachte DÜNNNETE mit Sauerrahm,Käs´,Speck
Ofenwarme SEELEN mit KÄSE/SCHINKEN
Getränke
Biere
SCHUSSENRIEDER MUSEUMSBIER
HEFEWEIZEN "Weißbräu"
HEFEWEIZEN ERDINGER Alkoholfrei
PILS
RADLER
Weißweine
GRANTSCHEN WEINSBERG Riesling
HAGNAUER Müller-Thurgau
WEINSCHORLE
SEKT
APÉROL SPRIZZ
Rotweine
MUNDELSHEIMER Trollinger mit Lemberger
HAUSENER JUPITERBERG Trollinger
MEERSBURG Staatsweingut Spätburgunder
KONSTANZER SPITALTOR Weißherbst
Edelbrände aus der Haus-Brennerei Fetscher Hoßkirch
GELBMÖSTLER Birne
KARCHER Birne
BERNER Rosenapfel
GRAVENSTEINER Apfel
PFLÜMLI Likör